Elagitaninos extraídos de roble francés (roble común).
Elagitaninos extraídos de roble francés (roble común).
Contribuye de manera muy precisa a equilibrar y estabilizar todos los vinos.
Se utiliza en aquellos vinos con una estructura y redondez que resulten difíciles y contribuye a la estabilización del color.
Participa al encolado y a la clarificación
Disminuye el fenómeno de reducción
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La solución sencilla para estabilizar los vinos