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GELAPRED

Goma alimentaria a base de gelatina (30%).

Avantages:

GELAPRED es un agente de encolado destinado:
- A la valorización del potencial organoléptico del vino. GELAPRED elimina los taninos responsables de los caracteres agresivos o astringentes, y le vuelve a conferir al vino la redondez y la suavidad en la boca sin modificar la expresión aromática.
- A la estabilización del estado coloidal.
- A la clarificación de vinos y mostos, eliminando las partículas en suspensión. Es conveniente en el tratamiento de mostos con la técnica de flotación.

Utilisation :

GELAPRED está recomendada en el tratamiento:
- De vinos tintos de guarda, vinos tintos primeros con taninos muy reactivos.
- Vinos rosados (y vinos blancos secos o licorosos). GELAPRED contribuye igualmente a suavizar los últimos prensados.

Conditionnement :
5 kg / 25 kg
Documents disponibles
GELAPRED - Ficha técnica (397.2 KB)
GELAPRED - Ficha de Datos de Seguridad (265 KB)
GELAPRED - Certificado de conformidad (277.4 KB)
APPLICATIONS LIEES A CE PRODUIT
Gamme Productos para la clarificación

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