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Enzymes - formulations liquides

Produit / Avantages Utilisation Condt.
SUPER SPEED

- Spécialement adaptée à la clarification des moûts difficiles
- Améliore la clarification et facilite la sédimentation des dépôts lors du collage

Débourbage :
- Moûts de raisins blancs et rosés

Clarification :
- Aide à la clarification des vins blancs et rosés

Bidon de 1kg
SUPER SPEED - Fiche technique (PDF - 392.4 ko)
SUPER SPEED - Certificat de conformité (PDF - 343.5 ko)
SUPER SPEED - Certificat non-allergène (PDF - 362.5 ko)
Enzymes liquides - Fiche de données Sécurité (PDF - 349.9 ko)
THERMO PLUS

- Spécifique pour la clarification des jus issus de thermo-traitement (thermovinification, flash-détente)
- Permet de reconstituer les activités enzymatiques dégradées par le chauffage
- Améliore la dégradation des pectines et la clarification

Clarification :
- vins rouges

Bidon de 1kg
THERMO PLUS - Fiche technique (PDF - 392.2 ko)
THERMO PLUS - Certificat de conformité (PDF - 343.9 ko)
THERMON PLUS - Certificat non-allergène (PDF - 362.7 ko)
Enzymes liquides - Fiche de données Sécurité (PDF - 349.9 ko)
EXTRACT ROUGE LIQUIDE

- Préparation liquide
- Spécifique pour l’élaboration des vins rouges riches en matière colorante
- Favorise l’extraction de la matière colorante et des tanins plus polymérisés
- Réduit le temps de macération

Extraction de la couleur :
- Vins rouges

Bidon de 1 et 25kg
EXTRACT ROUGE LIQUIDE - Fiche technique (PDF - 400.9 ko)
EXTRACT ROUGE LIQUIDE - Certificat de conformité (PDF - 343.9 ko)
EXTRACT ROUGE LIQUIDE - Certificat non-allergène (PDF - 362.9 ko)
Enzymes liquides - Fiche de données Sécurité (PDF - 349.9 ko)

Nos fiches sont consultables au format PDF. Si vous ne disposez pas d’Adobe Reader, vous pouvez le télécharger gratuitement en cliquant ici ...

Nous contacter :

PRÉDEL
Z.A. de Lalande
Route de Lalande
33450 Montussan - FRANCE
tel : + 33 (0) 5 56 38 93 93
fax : + 33 (0) 5 56 38 87 87
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