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Stabilisation

Gommes arabiques - Formulations liquides

Produit / Avantages Utilisation Condt.
PREDASTAB
    

- Agit comme un colloïde protecteur
- S’oppose à la précipitation de la matière colorante dans les vins rouges
- Protège les vins blancs et rosés vis-à-vis des casses ferriques et cuivriques

Stabilisation de la matière colorante :
- Vins rouges

Protection contre des casses ferriques et cuivriques :
- Vins blancs
- Vins rosés

Bidon de 5kg et 25kg
PREDASTAB - Fiche technique (PDF - 401.1 ko)
PREDASTAB - Certificat de conformité (PDF - 342.7 ko)
PREDASTAB - Fiche de données sécurité (PDF - 337.7 ko)
PREDASTAB - Certificat non-allergène (PDF - 361.7 ko)
SILKYPRED
    

- Gomme arabique de grande pureté
- Agit comme un colloïde protecteur
- S’oppose à la précipitation de la matière colorante dans les vins rouges
- Participe grandement à l’amélioration des qualités organoleptiques

Stabilisation de la matière colorante :
- Vins rouges

Bidon de 5kg et 25kg
SILKYPRED - Fiche technique (PDF - 395.7 ko)
SILKYPRED - Certificat de conformité (PDF - 343.5 ko)
SILKYPRED - Fiche de données sécurité (PDF - 337.7 ko)
SILKYPRED - Certificat non-allergène (PDF - 362.4 ko)

Gommes arabiques - Formulations poudres à dispersion intantanée

SOFTPRED
    

- Dispersion instantanée du fait de sa formulation microgranulée
- Peut être ajoutée au vin avant la mise en bouteille sans causer de risques de colmatage lors de l’ultime filtration
- Agit comme un colloïde protecteur
- S’oppose à la précipitation de la matière colorante dans les vins rouges
- Participe grandement à l’amélioration des qualités organoleptiques

Stabilisation de la matière colorante :
- Vins rouges

Sachet de 1kg
SOFTPRED - Fiche technique (PDF - 389.1 ko)
SOFTPRED - Certificat de conformité (PDF - 342.5 ko)
SOFTPRED - Fiche de données sécurité (PDF - 333.3 ko)
SOFTPRED - Certificat non-allergène (PDF - 361.9 ko)

Gommes de cellulose

Produit / Avantages Utilisation Condt.
STABICELL 21LV
    

- Faible viscosité
- Très concentrée
- Colloïde protecteur
- Prévient la formation et la croissance des cristaux de sels tartriques (bitartrate de potassium et tartrate de calcium)

Stabilisation tartrique :
- Vins rouges
- Vins blancs et rosés

Bidon de 5kg et 25kg
STABICELL 21LV - Certificat de conformité (PDF - 343.7 ko)
STABICELL 21LV - Fiche de données sécurité (PDF - 337.4 ko)
STABICELL 21LV - Certificat non-allergène (PDF - 361.6 ko)
STABICELL 21LV - Fiche technique (PDF - 401.6 ko)

Mannoprotéines

Produit / Avantages Utilisation Condt.
MANNOPRED
    

- Solution naturelle et efficace pour la stabilisation tartrique des vins
- Préserve les qualités des vins filtrés et non-filtrés
- Améliore sensiblement la structure globale du vin et sa perception aromatique

Stabilisation tartrique :
- Vins rouges
- Vins blancs et rosés

Pot de 500g
MANNOPRED - Fiche technique (PDF - 395 ko)
MANNOPRED - Certificat de conformité (PDF - 342.2 ko)
MANNOPRED - Fiche de données sécurité (PDF - 333.4 ko)
MANNOPRED - Certificat non-allergène (PDF - 361.7 ko)

Tous nos produits sont conformes au Codex Œnologique International et sans OGM

Nos fiches sont consultables au format PDF. Si vous ne disposez pas d’Adobe Reader, vous pouvez le télécharger gratuitement en cliquant ici ...

Nous contacter :

PRÉDEL
Z.A. de Lalande
Route de Lalande
33450 Montussan - FRANCE
tel : + 33 (0) 5 56 38 93 93
fax : + 33 (0) 5 56 38 87 87
email : contact@predel.com
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