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Produits PREDEL

ALTER EGO - Alternatifs bois frais

ALTER EGO - Confettis bois frais

ALTER EGO - Alternatifs bois chauffe moyenne

ALTER EGO - Staves bois frais

ALTER EGO - Staves chauffe moyenne

ALTER EGO - Tandem Alternatifs bois

(20% bois frais - 80% chauffe moyenne)

ALTER EGO - Tandem staves

(20% bois frais - 80% chauffe moyenne)

AROM BLANC

Préparation d’enzymes pectolytiques.

BECODISC® de BEGEROW

Des plaques filtrantes (ou plaque de filtration) en profondeur BECO sont utilisées pour la fabrication de disques lenticulaires. Chaque lentille est constituée de deux plaques, séparées par un plateau de drainage, enfermées dans un cercle de polypropylène sur leur pourtour et pressées au centre pour assurer l’étanchéité. Le nombre de lentilles dépend du type de module de filtration en profondeur ; les lentilles sont maintenues entre elles par une structure métallique en inox. L’étanchéité entre les lentilles est assurée par un joint profilé. A l’état monté, une pression mécanique très élevée du module est réalisée par la structure en inox. Cela exclut ainsi un effet de bypass.

BECODISC de BEGEROW

Filtration clarifiante
BECODISC® B40S, B30S, B25S

Modules de filtration en profondeur BECODISC® à structure alvéolaire élevée. Ces modules de filtration en profondeur sont destinés à la clarification du fait de leur capacité élevée d’abattement de la turbidité.

Filtration fine pauvre en germes
BECODISC® B20S, B15S, B10S, B08S, B05S

Modules de filtration en profondeur BECODISC® à haut degré de clarification. Ces modules de filtration en profondeur retiennent efficacement les particules les plus fines et diminuent les concentrations en germes. Ils sont à utiliser pour une filtration avant stockage ou conditionnement de liquides.

Filtration stérilisante
BECODISC® B04S, B03S, B02S, B01S

Module de filtration en profondeur BECODISC® avec forte capacité de rétention de germes. Ces modules de filtration en profondeur sont à utiliser avant conditionnement stérile à froid ou stockage de liquides. Le fort taux de rétention de germes est dû à la structure alvéolaire de la plaque de filtration en profondeur BECO et à un potentiel électrocinétique à effet absorbant.
La capacité élevée de rétention de colloïdes fait que ces modules de filtration en profondeur se prêtent particulièrement bien à la préfiltration en amont de la filtration sur membrane.

BECODISC - Plaquette (PDF – 1.1 Mo)
BECODISC - fiche technique (PDF – 331.7 ko)

BECOPAD® de BEGEROW

Pour un grand nombre d’applications de filtration diverses, BEGEROW propose la plaque filtrante (ou plaque de filtration) en profondeur adéquate pour chaque degré de clarification souhaité, de la filtration grossière à la filtration stérilisante.

PLAQUES FILTRANTES EN PROFONDEUR – Becopad

BECOPAD® 550 : Filtration grossière, rétention des particules
BECOPAD® 450 : Filtration clarifiante, élimination des levures (charge peu importante)
BECOPAD® 350 : Filtration fine, élimination des levures
BECOPAD® 270 : Filtration réduisant les germes pour une charge de sortie faible
BECOPAD® 220 : Filtration réduisant les germes pour une charge de sortie moyenne
BECOPAD® 170 : Filtration stérile
BECOPAD® 120 : Filtration stérile avec une sécurité accrue

BEVCHECK PLUS

Test d’intégrité des membranes
    
BEVCHECK PLUS - Présentation (PDF – 46.8 ko)
Test d’intégrité - Dossier technique (PDF – 404 ko)

BIOAGING R

Préparation à base d’écorces (parois) de levures.

BIOAGING W

Préparation à base d’écorces (parois) de levures.

CARBOFLOW MX

Les cartouches CARBOFLOW MX existent en 2 grades : haute efficacité et général. Elles sont constituées d’un bloc de charbon extrudé mélangé à un liant thermoplastique listé FDA. Le résultat est une structure rigide et extrêmement poreuse. Ces cartouches offrent ainsi une grande capacité d’adsorption. La rigidité de la structure CARBOFLOW MX maximise le bon fonctionnement du process (pas de passage préférentiel, by pass ou fluidisation ; pas de relarguage de fines). La cartouche CARBOFLOW MX est disponible jusqu’à une longueur de
40’’ et peut s’installer en lieu et place dans tous carters industriels standards.

Rétention du chlore dans l’eau
    
Filtration - Fiche de données de sécurité (PDF – 69.5 ko)
CARBOFLOW MX - Fiche technique (PDF – 669.8 ko)

CLEAR FAST

Préparation d’enzymes pectolytiques.

DAVIS 522

Levure sèche active, souche Saccharomyces cerevisiae, sélectionnée par l’Université de Davis en Californie.

ELITE PREMIUM

Levure sèche active, souche Saccharomyces cerevisiae, ex. Bayanus, sélectionnée en Bourgogne

ESSENTIEL GRAND CRU

Levure sèche active de vinification, souche Saccharomyces cerevisiae, sélectionnée dans le vignoble du bordelais.

ESTELLE

EUROPOR® - Gamme K de BEGEROW

Les plaques filtrantes (ou plaques de filtration) en profondeur EUROPOR® ont été développées pour répondre aux exigences accrues dans la filtration des boissons. Les plaques filtrantes en profondeur de cette série couvrent une gamme complète de degrés de filtration de 4,5 à 0,2 µm de calibrage nominal. De cette manière, les applications de filtration pour lesquelles une efficacité de rétention particulière est requise peuvent être sélectionnées.

Préfiltration - Clarification
EUROPOR® K1, K2, K3

Plaques filtrantes en profondeur avec structure de pores à fort volume. Ces plaques ont une forte capacité de rétention de particules impures et se prêtent particulièrement aux applications de filtration de clarification.

Filtration fine, réduction des germes
EUROPOR® K5, K7, K10, K12, K15, K30

Plaques filtrantes en profondeur EUROPOR® pour parvenir à un haut degré de clarification. Ces plaques retiennent des particules ultrafines avec fiabilité et ont un effet de réduction des germes. Elles sont ainsi particulièrement appropriées pour la filtration sans troubles de boissons avant le stockage et l’embouteillage.

Suppression des micro-organismes ("filtration stérilisante")
EUROPOR® K40, K60, K70

Plaques filtrantes en profondeur EUROPOR® avec une capacité élevée de rétention d’agents contaminants. Ces types de plaques filtrantes se prêtent particulièrement à l’embouteillage stérile à froid ou au stockage de boissons. L’excellente capacité de rétention est assurée par la structure de pores fine des plaques filtrantes en profondeur EUROPOR® combinée à des propriétés électrocinétiques adsorptives.
Grâce à leur haute capacité de rétention de substances colloïdales, ces types de plaques filtrantes fournissent un excellent travail en tant que pré-filtre en amont de la filtration sur membrane.

Plaques filtrantes en profondeur EUROPOR®
    
EUROPOR - Certificat d’alimentarité (PDF – 63.5 ko)
EUROPOR - Fiche de Données de Sécurité (PDF – 63.2 ko)
EUROPOR - Fiche technique (PDF – 43.3 ko)

EXTRACT ROUGE

Préparation d’enzymes pectolytiques.

EXTRACT ROUGE LIQUIDE

Préparation liquide d’enzymes pectolytiques, purifiée.

FINAROME

Levure sèche active, souche Saccharomyces cerevisiae avec facteur Killer, sélectionnée en Alsace.

Levures spécifiques vins blancs et rosés
    
FINAROME - Certificat non-allergène (PDF – 361.6 ko)
LEVURES PREDELVIN - Fiche de données sécurité (PDF – 343 ko)
FINAROME - Certificat de conformité (PDF – 342.1 ko)
FINAROME - Fiche technique (PDF – 406.4 ko)

GELAPRED

Gélatine liquide à 30% élaborée à partir d’une sélection de matières premières très pures, exclusivement d’origine porcine.

GLUCA PLUS

Préparation d’enzymes riches en activités Béta-glucanases et pectinases.

HAR 17

Levure sèche active Saccharomyces cerevisiae, ex. Bayanus, sélectionnée dans le vignoble champenois.

Levures spécifiques vins blancs et rosés
    
Levures pour vins à haut degré alcoolique et reprise de fermentation
    
HAR17 - Certificat non-allergène (PDF – 362 ko)
LEVURES PREDELVIN - Fiche de données sécurité (PDF – 343 ko)
HAR17- Certificat de conformité (PDF – 342.8 ko)
HAR17 - Fiche technique (PDF – 400.6 ko)

MaloBacti™ AF3

Bactérie lactique lyophilisée (Oenococcus oeni)

MaloBacti™ HF2

Bactérie lactique lyophilisée (Oenococcus oeni) sélectionnée dans un vin issu de pinot noir.

MANNOPRED

Mannoprotéine produite à partir de parois de levures sélectionnées (Souche Saccharomyces cerevisiae).

OPTICOLL

Préparation spécifique à base de levures inactivées riche en protéines.

OXYPROTECT

Activateur de fermentation 100% organique à base de levures inactivées, particulièrement riche en glutathion (3%).

Protection des moûts
    
Activateurs - Gamme PREDFERM®
    
OXYPROTECT - Certificat non-allergène (PDF – 362.2 ko)
OXYPROTECT - Fiche de données sécurité (PDF – 333.2 ko)
OXYPROTECT - Certificat de conformité (PDF – 342.8 ko)
OXYPROTECT - fiche technique (PDF – 393 ko)

PARADOXE AF

Auxiliaire de fermentation composé de de PVPP de grande pureté, de Cellulose, et de Gomme Arabique. Ne contient pas de caséine (Produit non allergène).

PDM

Levure sèche active, souche Saccharomyces cerevisiae car. Bayanus, dotée du facteur Killer, sélectionnée en région champenoise.

Levures pour vins à haut degré alcoolique et reprise de fermentation
    
Levures génériques
    
PDM - Certificat non-allergène (PDF – 361.7 ko)
LEVURES PREDELVIN - Fiche de données sécurité (PDF – 343 ko)
PDM - Certificat de conformité (PDF – 342.2 ko)
PDM - Fiche technique (PDF – 400.7 ko)

PINK EXCEL

Levure sèche active, souche Saccharomyces cerevisiae dotée du facteur killer, sélectionnée dans les vignobles du sud de la France.

Levures spécifiques vins blancs et rosés
    
PINK EXCEL - Certificat non-allergène (PDF – 362.2 ko)
LEVURES PREDELVIN - Fiche de données sécurité (PDF – 343 ko)
PINK EXCEL - Certificat de conformité (PDF – 343.3 ko)
PINK EXCEL - Fiche technique (PDF – 406.8 ko)

PLEATFLOW

La gamme des cartouches PLEATFLOW offre une solution idéale pour la préfiltration et la fitration finale pour les process de filtration liquide et gaz. Cette cartouche assure une longue durée de vie tout en minimisant les coûts de production. Les cartouches PLEATFLOW garantissent une rétention absolue et une grande surface de filtration plissée réduisant ainsi fortement les coûts de production. Ses composants sont fabriqués selon la norme BS EN ISO 9001:2000 utlisant des matériaux de haute qualité et approuvé dans l’industrie. Grâce à son média à densité progressive, disponible dans plusieurs types de matériaux, la cartouche PLEATFLOW peut être ainsi utilisée dans un grand nombre d’applications. D’une construction100% soudée, la gamme de cartouche PLEATFLOW assure un faible niveau d’extractable avec les solvants et gaz industriels et son intégrité est garanti pour une large gamme d’application.

Préfiltration particulaire 25 à 1µm
    
PLEATFLOW - Fiche technique (PDF – 669.3 ko)

PRED’LCLEAN

La société PREDEL, toujours à la pointe des nouvelles technologies en matière de filtration, a participé au développement d’une nouvelle gamme de préfiltre pour la clarification et la stabilisation des vins. Ces recherches ont mené au développement d’une nouvelle cartouche de filtration : PRED’LCLEAN.
Le contrôle de la charge microbienne et particulaire est primordial pour maitriser la stabilité du vin durant son stockage et son transport afin d’assurer la qualité organoleptique du produit fini.
La nouvelle cartouche PRED’LCLEAN a été développée spécifiquement pour la rétention des levures, telles que Brettanomyces bruxellensis et Saccharomyces cerevisiae , ainsi que pour la réduction bactérienne.

 


 

Ces caractéristiques permettent d’assurer une durée de vie des membranes supérieure à un préfiltre classique.
La constitution 100% polypropylène de la cartouche PRED’LCLEAN lui confère une robustesse mécanique et chimique particulière, autorisant donc l’utilisation de produits chimiques tels que la soude caustique et la régénération à contre courant.
PRED’LCLEAN est la solution économique et sûre pour la préfiltration de vos vins.

 

Spécificités du média Polypropylène :

- Grande résistance chimique et thermique
- Grande surface de filtration
- Média robuste, très respectueux de la structure du vin

 

Préfiltration pour la stabilisation 2 à 0,60µm
    
Préfiltration de stabilisation 1 à 0,6µm
    
Filtration - Fiche de données de sécurité (PDF – 69.5 ko)
PRED’LCLEAN - Fiche technique (PDF – 744.9 ko)

PREDASTAB

Gomme arabique Kordofan (issue de l’Acacia verek ou senegal) en solution

Gommes arabiques - Formulations liquides
    
PREDASTAB - Certificat non-allergène (PDF – 361.7 ko)
PREDASTAB - Fiche de données sécurité (PDF – 337.7 ko)
PREDASTAB - Certificat de conformité (PDF – 342.7 ko)
PREDASTAB - Fiche technique (PDF – 401.1 ko)

PREDFERM D.A.P.

Activateur de fermentation inorganique composé de phosphate diammonique pur.

PREDFERM EC

Activateur de fermentation 100% organique composé d’écorces (parois) de levures extraites de levure spécifique Saccharomyces cerevisiae.

PREDFERM OPTIMO

Activateur de fermentation 100% organique à base de levures inactivées partiellement autolysées, riche en acides aminés, en vitamines et en ergostérols.

PREDFERM S

Activateur de fermentation à base de dérivés de levure, de vitamines, d’azote assimilable et de cellulose.

PREDFERM T.A.P.

Activateur de fermentation composé de phosphate diammonique et de thiamine (0,3%).

PREDTAN VINIF

Adjuvant de fermentation à base de tanins ellagiques et proanthocyanidiques.

PRED’LFLOW GF

La cartouche PRED’LFLOW GF est utilisée pour la clarification, la stabilisation et la réduction bactérienne des solutions aqueuses et des produits biologiques. Ce filtre a une capacité de rétention particulaire élevée et des performances de débits exceptionnels par rapport à un filtre en polypropylène. De nature hydrophile, la cartouche PRED’LFLOW GF est idéale pour les systèmes alimentés par gravité.
PRED’LFLOW GF est constituée d’un média en fibre de verre associé à une couche en polypropylène en amont et un support non tissé en aval. La cartouche PRED’LFLOW GF a une structure stable, sans migration de média. Cette structure plissée est maintenue par une cage intérieure et extérieure en polypropylène, avec des embouts en polypropylène thermosoudés.

 

Spécificités du média GF (fibres de verre)

- Média chargé positivement pour une meilleure adsorption des colloïdes, levures et bactéries
- Grande surface de filtration

 

Préfiltration pour la stabilisation 2 à 0,60µm
    
Préfiltration de stabilisation 1 à 0,6µm
    
Filtration - Fiche de données de sécurité (PDF – 69.5 ko)
PRED’LFLOW GF - Fiche technique (PDF – 856.1 ko)

PRED’LFLOW GP

La cartouche PRED’LFLOW GP est un préfiltre combinant la robustesse du polypropylène et la rétention microbienne de la fibre de verre. Elle est conçue pour résister à la vapeur, pour les pertes de charge élevées et les agressions chimiques. Son média garantit une réduction microbienne significative, idéale pour la filtration des boissons et de l’eau. Elle offre également une excellente protection aux cartouches à membrane.
Grâce à son média à densité progressive, la cartouche PRED’LFLOW GP a un volume de vide élevé de 95% et une importante capacité de rétention. Ainsi les coûts de filtration sont diminués sans affecter la qualité de production. La cartouche PRED’LFLOW GP est un excellent préfiltre pour les applications à risque. Elle permet d’augmenter la durée du filtre à membrane et donc de réduire les coûts de production.

 

Spécificités du média GP (polypropylène et fibres de verre) :

- Allie les avantages d’une fibre de verre et du polypropylène
- Média robuste, très respectueux de la structure du vin
- Média naturellement chargé

 

Préfiltration pour la stabilisation 2 à 0,60µm
    
Préfiltration de stabilisation 1 à 0,6µm
    
Filtration - Fiche de données de sécurité (PDF – 69.5 ko)
PRED’LFLOW GP - Fiche technique (PDF – 776.7 ko)

PRED’LPORE

Minimiser les coûts de stabilisation microbiologiques par unité de volume, tout en assurant la qualité et les caractéristiques des produits, est la clé des applications alimentaires. La cartouche PRED’LPORE est une cartouche de filtration à membrane avancée destinée aux industries des boissons qui respecte et va au delà de ces exigences. Spécifiquement conçue pour l’industrie des boissons, PRED’LPORE combine une membrane en polyethersulfone et une couche de préfiltre intégrale lui permettant d’avoir des débits importants, et une longue durée de vie. La combinaison d’un préfiltre et l’asymétrie de la structure poreuse de la membrane permet d’optimiser la filtration en profondeur du média et d’augmenter la capacité de rétention des particules. Les composants ont été sélectionnés pour résister aux nettoyages chimiques et aux stérilisations à la vapeur répétées.

 

membrane polyethersulfoneSpécificités du média membrane polyethersulfone :

- Grand volume de vide grâce à l’asymétrie de la membrane PES
- Performance de longévité grâce à une structure multicouche
- Filtration stérilisante respectant la qualité du vin

 

 

JPEG - 20.3 ko
Coupe en épaisseur d’une membrane polyethersulfone asymétrique
Filtration finale pour vin “pauvre en germes” 1,2 à 0,45µm
    
Filtration stérilisante de l’eau 0,65 à 0,2µm
    
Filtration - Fiche de données de sécurité (PDF – 69.5 ko)
PRED’LPORE - Fiche technique (PDF – 779.9 ko)

PRED’LPURE

La cartouche de filtration liquide PRED’LPURE est conçue pour la clarification et la préfiltration de liquides pour les industries pharmaceutiques, alimentaires, de traitement des eaux et de chimie fine.
Sa construction entièrement en polypropylène lui permet d’être compatible avec un grand nombre de produits chimiques, la PRED’LPURE est particulièrement adaptée à la filtration de produit à base de solvants agressifs et visqueux. La stabilité du média de la PRED’LPURE garantit la non contamination du produit traité. La structure du média filtrant et sa densité progressive permet une capacité de rétention des particules exceptionnelle. Grâce à sa structure plissée dense, la PRED’LPURE garantit une longue durée de vie.

 

Spécificités du média Polypropylène :

- Grande résistance chimique et thermique
- Grande surface de filtration
- Média robuste, très respectueux de la structure du vin

 

Filtration de brillance 20 à 3µm
    
Préfiltration pour la stabilisation 2 à 0,60µm
    
Préfiltration de stabilisation 1 à 0,6µm
    
Filtration - Fiche de données de sécurité (PDF – 69.5 ko)
PRED’LPURE - Fiche technique (PDF – 876.8 ko)

PRIMA

Levure sèche active, souche Saccharomyces cerevisiae, sélectionnée dans le vignoble des Côtes du Rhône.

Levures spécifiques vins rouges
    
PRIMA - Certificat non-allergène (PDF – 361.7 ko)
LEVURES PREDELVIN - Fiche de données sécurité (PDF – 343 ko)
PRIMA - Certificat de conformité (PDF – 342.3 ko)
PRIMA - Fiche technique (PDF – 393.7 ko)

PROPLEAT

Filtration de brillance 20 à 3µm
    
Filtration - Fiche de données de sécurité (PDF – 69.5 ko)
PROPLEAT fiche technique (PDF – 661 ko)

SILKYPRED

Solution concentrée de gomme arabique (issue de l’Acacia seyal) à faible indice de colmatage

Gommes arabiques - Formulations liquides
    
SILKYPRED - Certificat non-allergène (PDF – 362.4 ko)
SILKYPRED - Fiche de données sécurité (PDF – 337.7 ko)
SILKYPRED - Certificat de conformité (PDF – 343.5 ko)
SILKYPRED - Fiche technique (PDF – 395.7 ko)

SOFTPRED

Gomme arabique (issue de l’Acacia seyal) sous forme microgranulée à dispersion instantanée

Gommes arabiques - Formulations poudres à dispersion intantanée
    
SOFTPRED - Certificat non-allergène (PDF – 361.9 ko)
SOFTPRED - Fiche de données sécurité (PDF – 333.3 ko)
SOFTPRED - Certificat de conformité (PDF – 342.5 ko)
SOFTPRED - Fiche technique (PDF – 389.1 ko)

SPUNFLOW QA

SPUNFLOW QA est une cartouche à rétention absolue, conçue de couches en microfibre enroulées. Ainsi, possédant un grand volume de vide, cette cartouche résiste aux hauts débits. Elle offre une faible perte de charge, une grande capacité de rétention et une longue durée de vie.
La construction thermique du média fibre assure une grande résistance et permet d’éviter la possibilité de migration. Disponible en polypropylène et en polyester/nylon, cette gamme offre une grande comptabilité chimique. La SPUNFLOW QA peut résister à des températures atteignant 65°C (polypropylène) et 140°C (polyester/nylon). Le média de la cartouche SPUNFLOW QA est conçu selon les exigences de la FDA (Food and Drug Administration). Ne contenant ni agents, ni solvants, ni additifs, ni extractables, cette cartouche réponds aux réglementations USP-XXIII Class VI. Ces cartouches peuvent être autoclavées pendant 30 minutes à 121°C et conviennent parfaitement aux applications alimentaires, biologiques, électroniques et pharmaceutiques.

Les cartouches SPUNFLOW QA sont identifiées par un code numérique de commande. Pour définir la spécification dont vous avez besoin, il suffit de remplir les cases correspondantes du tableau de sélection : se référer à la Fiche Technique.

Préfiltration pour la clarification 20 à 1µm
    
Préfiltration particulaire 25 à 1µm
    
Filtration - Fiche de données de sécurité (PDF – 69.5 ko)
SPUNFLOW QA - fiche technique (PDF – 719.2 ko)

SPUNFLOW QN

D’une grande porosité, la cartouche SPUNFLOW QN est conçue thermiquement en microfibre de polypropylène ou en nylon. Elle offre de hauts débits, une faible perte de charge, une grande capacité de rétention de particules et une longue durée de vie. Sa construction en fibre minimise toutes les possibilités de migration.
La robustesse de cette cartouche permet de résister à toutes particules pouvant endommager le média, même pendant les à-coups de pression.
SPUNFLOW QN offre une excellente compatibilité chimique , elle ne contient pas d’additifs, ni d’extractibles. Cette cartouche est conforme aux réglementations FDA en contact avec les boissons et les produits alimentaires.

Les cartouches SPUNFLOW QN sont identifiées par un code numérique de commande. Pour définir la spécification dont vous avez besoin, il suffit de remplir les cases correspondantes du tableau de sélection : se référer à la Fiche Technique.

Préfiltration pour la clarification 20 à 1µm
    
Préfiltration particulaire 25 à 1µm
    
Filtration - Fiche de données de sécurité (PDF – 69.5 ko)
SPUNFLOW QN - Fiche technique (PDF – 701.6 ko)

STABICELL 21LV

Gomme spécifique de cellulose à 21% à faible viscosité

SUPER SPEED

Préparation liquide d’enzymes pectolytiques.

THERMO PLUS

Préparation liquide d’enzymes (activités cinnamyl-estérase et anthocyanase).

THIOLAROME

Levure sèche active, souche Saccharomyces cerevisiae, sélectionnée sur des moûts de Sauvignon Blanc dans le Val de Loire.

Levures spécifiques vins blancs et rosés
    
THIOLAROME - Certificat non-allergène (PDF – 361.7 ko)
LEVURES PREDELVIN - Fiche de données sécurité (PDF – 343 ko)
THIOLAROME - Certificat de conformité (PDF – 342.3 ko)
THIOLAROME - Fiche technique (PDF – 399.8 ko)
Nous contacter :

PRÉDEL
Z.A. de Lalande
Route de Lalande
33450 Montussan - FRANCE
tel : + 33 (0) 5 56 38 93 93
fax : + 33 (0) 5 56 38 87 87
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