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Activateurs de fermentation

Activateurs - Gamme PREDFERM®

Produit / Avantages Utilisation Condt.
PREDFERM OPTIMO
    
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- Favorise une fermentation complète
- Idéal pour les conditions difficiles de fermentation
- Apports d’azote, de vitamines, parois cellulaires de levures, cellulose
- Meilleure révélation des arômes
- Formulation complète

Activateur de fermentation alcoolique :
- Vins rouges
- Vins blancs et rosés

 Sachet de 1Kg ou sac de 25kg
PREDFERM OPTIMO - Fiche technique (PDF - 428.2 ko)
PREDFERM OPTIMO - Certificat de conformité (PDF - 342.4 ko)
PREDFERM OPTIMO - Fiche de données sécurité (PDF - 332.8 ko)
PREDFERM OPTIMO - Certificat non-allergène (PDF - 362.2 ko)
PREDFERM EC
    
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- Absorption des principaux inhibiteurs de fermentation (acide gras à courte chaine)
- Faible en contenu lipidique (neutre au niveau du gout)
- Stimulation des fermentations alcooliques grâce à son contenu en stérols et en chaînes d’acides gras insaturés
- Apport de mannoprotéines permettant une amélioration organoleptique tout en combinant les tannins les plus agressifs

Activateur de fermentation alcoolique (usage préventif) :
- Vins rouges
- Vins blancs et rosés

Reprise de fermentation (usage curatif) :
- Vins rouges
- Vins blancs et rosés

 Sachet sous-vide de 1kg
PREDFERM EC - Fiche technique (PDF - 401 ko)
PREDFERM EC - Certificat de confirmité (PDF - 342.3 ko)
PREDFERM EC - Fiche de données sécurité (PDF - 332.8 ko)
PREDFERM EC - Certificat non-allergène (PDF - 362 ko)
PREDFERM S
    
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- Favorise une fermentation complète
- Apports d’azote, de vitamines, parois cellulaires de levures, cellulose
- Meilleure révélation des arômes
- Formulation complète

Activateur de fermentation alcoolique :
- Vins rouges
- Vins blancs et rosés

 Sachet de 2,5kg
PREDFERM S - Fiche technique (PDF - 395.5 ko)
PREDFERM S - Certificat de confirmité (PDF - 342.7 ko)
PREDFERM S - Fiche de données sécurité (PDF - 332.7 ko)
PREDFERM S - Certificat non-allergène (PDF - 362 ko)
PREDFERM D.A.P.
    
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- Permet un départ rapide en fermentation des moûts carencés
- Prévient les difficultés fermentaires
- Source d’azote ammoniacal, nutriment indispensable à la levure

Activateur de fermentation alcoolique :
- Vins rouges
- Vins blancs et rosés

 Sachet de 1kg et sac de 25kg
PREDFERM D.A.P. - Fiche technique (PDF - 395.5 ko)
PREDFERM D.A.P. - Certificat de confirmité (PDF - 342.5 ko)
PREDFERM D.A.P. - Fiche de données sécurité (PDF - 334.2 ko)
PREDFERM D.A.P. - Certificat non-allergène (PDF - 362.3 ko)
PREDFERM T.A.P.
    
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- Permet un départ rapide en fermentation des moûts carencés
- Prévient les difficultés fermentaires
- Apporte aux moûts de l’azote ammoniacal, nutriment indispensable pour la levure
- Apporte de la thiamine (Vitamine B1)

Activateur de fermentation alcoolique :
- Vins rouges
- Vins blancs et rosés

 Sachet de 1kg
PERDFERM T.A.P. - Fiche technique (PDF - 395.8 ko)
PREDFERM T.A.P. - Certificat de conformité (PDF - 342.6 ko)
PREDFERM T.A.P. - Fiche de données de sécurité (PDF - 334.4 ko)
PREDFERM T.A.P. - Certificat non-allergène (PDF - 362.3 ko)
OXYPROTECT
    
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- Le glutathion participe à la protection de la couleur des vins blancs et rosés
- Grâce à ses propriétés anti-oxydantes, OXYPROTECT agit également sur la préservation des arômes et leur maintien dans le temps

Protection des moûts :
- Moûts blancs et rosés avant levurage pour la fermentation alcoolique

 Sachet de 1kg
OXYPROTECT - fiche technique (PDF - 393 ko)
OXYPROTECT - Certificat de conformité (PDF - 342.8 ko)
OXYPROTECT - Fiche de données sécurité (PDF - 333.2 ko)
OXYPROTECT - Certificat non-allergène (PDF - 362.2 ko)
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Tous nos produits sont conformes au Codex Œnologique International et sans OGM

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